超簡單紅燒肉（梅子甜）

出去愛吃，因爲疫情以及物價、覺得自己做比較過癮（家裏人口日漸增多）
算了，不想寫了，都寫完了又都沒了，很生氣。
這個很好吃也簡單，可以拿出來露一手的程度

用料  

超簡單紅燒肉（梅子甜）的做法  

1. 肉切大塊，放進平底鍋煎至四面金黃。涼鍋放肉，不用放油。煎好後把多的豬油倒出來留着炒菜用

2. 少量油放大把冰糖，炒化出香味顏色變深放入肉肉翻炒均勻、炒的稍微幹一些。放醬油繼續炒

3. 另放一個深鍋把肉倒進去，放開水淹沒肉肉，所有的料扔進去再單放幾顆冰糖。燉一個小時後，大火收汁。

小貼士

別買太肥的不好吃。喜鹹多放鹽，調料一次放好等燉夠時間就可以了