土豆燉肉豆角粉條（東北版）
太香了沒兩碗大米飯都對不起這道菜
用料
| 豆角 | 克 |
| 五花肉 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 豬肉 | 克 |
| 十三香 | 勺 |
| 蔥 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 醬油 | 勺 |
| 糖 | |
| 蠔油 | |
| 粉條 | |
| 花椒大料 | |
| 桂皮八角 | |
| 姜 |
土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法
土豆切塊，豆角洗淨，粉條泡軟，肉切片，蔥薑蒜辣椒切成末備用，花椒大料和桂皮八角備用。鍋中熱油先炒肉片，炒至變色，加入蔥薑蒜辣椒花椒大料八角桂皮爆香，然後放入豆角和土豆，翻炒均勻，炒幾分鐘
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第2張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第2張")
加入老抽兩勺，生抽五勺，糖一勺，鹽三勺，胡椒粉兩勺，蠔油兩勺，翻炒至上色，加入熱水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉二十分鐘
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第3張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第3張")
然後看豆角熟了，在上面加入粉條，小火煮十分鐘，小心糊底，泡過的粉條很容易熟，看差不多了就大火收汁，加入蔥花蒜末炒至均勻
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第4張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第4張")
啊～
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第5張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第5張")
土豆軟爛入味
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第6張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第6張")
泡在米飯上！
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第7張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第7張")
香！
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第8張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第8張")
來一口吧～
![土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第9張]( "土豆燉肉豆角粉條（東北版）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
注意粉條不要糊底就好，口味按自己喜好，放鹽多少～
