把子肉（牛肉版） 食譜坊 大魚大肉 4.31K 大中小設定文字大小 家裏過年有很多沒吃完的燉牛肉，凍上放冰箱裏佔地方，還不如做成把子肉，好吃下飯 用料 燉牛肉 1碗 尖椒 5個 雞蛋 2個 乾紅辣椒 適量 香葉 適量 小蔥 1根 蒜 適量 姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 糖 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 把子肉（牛肉版）的做法 之前冰箱剩的燉牛肉解凍 雞蛋煮熟改花刀，尖椒洗淨 蔥薑蒜乾紅辣椒香葉備用 鍋內少量油，放入蔥薑蒜乾紅辣椒香葉爆香，同時將燉牛肉和調料放入鍋中 加入尖椒和雞蛋，蓋鍋蓋煮一會至尖椒軟爛 出鍋 TAG標籤：好吃 把子肉牛肉版 牛肉 #
