香飄十里一口絕對愛上的廣式燒春雞

最開始是因爲太愛吃“大家樂”的燒春雞了就想自己試着做。
這個方子最初是在“愛下廚的南希”的看到的噢，非常感謝。

方子特別好，味道念念不忘～做了幾次後，就根據個人經驗，做了一些小調整。

過程並不難，但是味道真的是絕～希望每個吃貨小夥伴都學起來，絕對是驚豔全場的一道菜！

用料  

香飄十里一口絕對愛上的廣式燒春雞的做法  

1. 南乳記得提前網上購買，必須要用，是味道靈魂所在～我用的是東古的，好像南方這邊才比較常見，鹽焗雞粉用致美齋牌子的，味道最正。
   
   另外雞不能買太胖的，2.5斤左右最合適。

2. 先混合醃料拌勻，給雞均勻塗上，進行全身按摩，雞肚子裏也要記得哦。可以提前一晚醃製更入味，當天醃製，需要醃製至少2-3小時。
   
   醃製完後放置烤盤，瀝乾醬汁，此時先預熱烤箱，上下210℃，預熱5分鐘。
   
   預熱期間開始給已瀝乾的雞全身塗上白醋～
   （這樣皮纔會酥脆）

3. 第一次烤半小時，烤到15分鐘時拿出來換面烤。烤到表面金黃後拿出來，再塗上一次蜂蜜。（期間烤箱一直開着保持溫度）

4. 塗完蜂蜜後，繼續210℃上下火烤30-40分鐘。中間記得換一面烤。
   
   Ps:（如果有烤叉可選擇翻轉模式就省事多了不用拿出來翻面烤～）

5. 40分鐘後烤箱自動關閉，放在裏面用餘溫烤10分鐘就大功告成啦
   真真個香味飄滿屋～
   激動地搓搓小手
   鄰居的小孩大人都饞哭了😭

6. 記得拍照～賣相一絕

7. 手起一扯就是一個雞翅，好吃到直擊天靈蓋靈魂的味道～
   還有什麼比此刻更加幸福呢～

8. 嘗試一下這個神仙美味吧，祝你成功～

小貼士

裏面的材料缺一不可噢，既然選擇做建議都是用完整材料，可提前網上買。味道絕對會讓你覺得超值～