無油無糖版香酥雞胸肉

加重期間的絕配，雞胸肉豐富的蛋白質，沒有脂肪，不加糖，以蜂蜜代替，蜂蜜可促進腸道蠕動，加快代謝。

用料  

無油無糖版香酥雞胸肉的做法  

1. 將雞胸肉從中間切開約爲0.5cm厚度（小心），再用刀尖扎一紮。姜切末或片均可，放入白胡椒、料酒和鹽。按摩按摩，放置30分鐘。

2. 小火，上鍋煎，勤翻面，煎至兩面金黃後加入清水剛剛淹沒雞肉、加入耗油。蓋上鍋蓋大火十分鐘，開蓋翻動幾次，關火加入蜂蜜，再翻動一下下。完成！！

小貼士

鹽可以用生抽代替，若要加白砂糖或綿白糖，要在加入清水後與耗油一起加入。