快手家常下酒菜燜雞翅尖 食譜坊 家常菜 8.15K 大中小設定文字大小 用料 雞翅 20多個 料酒 2勺 幹辣椒 2個 姜 一小塊 醬油 2勺 鹽 適量 生抽 1勺 蔥 1根 快手家常下酒菜燜雞翅尖的做法 首先 涼水清水把雞翅洗乾淨 鍋內放入適量涼水 沒過雞翅… 切一些姜，放入鍋內，加入適量料酒去腥大火煮沸 撈出 儘量瀝乾水分 切適量辣椒和蔥 備用 熱鍋冷油，放入辣椒大火爆炒 出香味 ，放入煮過的雞翅尖 加入適量老抽 生抽 蠔油 之後轉爲中小火，蓋上鍋蓋，燜大概5分鐘就可以出鍋 可以用筷子試試能否輕鬆插進雞肉，如果可以並且沒有紅血絲，就是好了。快出鍋時，放入適量白糖提鮮，不用很多，稍微翻動幾下，就可以關火，利用餘溫加熱一分鐘，出鍋 裝盤。撒上白芝麻和蔥花 超級美味 TAG標籤：雞翅 快手 下酒菜 家常 #
