中式-黃瓜炒牛肉

喜歡吃牛肉，好吃不長膘😁

用料  

中式-黃瓜炒牛肉的做法  

1. 黃瓜洗乾淨斜切片
   喜歡脆口切厚片，喜歡軟一點切薄片

2. 牛肉洗乾淨吸乾水分，切片
   加澱粉、糖、料酒、胡椒粉、油和薑片，醃製2小時

3. 蒜瓣拍扁
   熱鍋下油燒開，加入蒜瓣爆香

4. 加入牛肉快手翻炒至半熟

5. 加入黃瓜翻炒至黃瓜斷生，加入鹽拌勻

6. 起鍋，裝碟，開吃！

小貼士

牛肉和黃瓜可以根據自己喜歡的口感調整翻炒時間