有手就能做的水煮牛肉片

用料  

有手就能做的水煮牛肉片的做法  

1. 剩的牛肉片解凍，加入料酒，生抽，老抽少許，一勺澱粉，一勺鹽。

2. 攪拌均勻，放置20分鐘入味。

3. 準備喜歡吃的配菜，我加入了豆腐皮 豆芽和生菜，水開後煮2分鐘。

4. 準備配菜，蔥蒜辣椒花椒 香菜。

5. 依次放入蔥薑蒜炒香，接着放入青紅辣椒，豆瓣醬，（味道重的加一點火鍋底料）炒出香味。

6. 加入牛肉片，翻炒三分鐘。

7. 加適量水，嚐嚐味道，根據口味，我加入了一勺鹽和一勺蠔油。

8. 倒入碗中，加入辣椒麪（有條件的加入白芝麻）和香菜，起鍋燒油，澆上去。

9. 簡單的水煮牛肉片就好啦！