家常豆腐乾
豆腐乾營養豐富,植物蛋白質更容易被人體吸收。
用料
五香豆腐乾 | 150克〈一條〉 |
洋蔥 | 半個 |
黃酒 | 20克 |
生抽 | 20克 |
冰糖粉 | 3克 |
水 | 35克 |
鹽 | 3克〈按個人口味加減〉 |
新鮮豬肉 | 30克 |
橄欖油 | 10克 |
蔥花 | 少許 |
家常豆腐乾的做法
把豆腐乾 洋蔥 豬肉切片
插上蝴蝶棒〈順時針轉一下,拉不上,有阻力即可〉把油和肉片放入主鍋,3分鐘 V檔 反轉小匙🥄爆香
放入黃酒 生抽 糖 鹽 水和豆腐乾,6分鐘 V檔 反轉小匙🥄。在剩餘一分半鐘時,拿下量杯蓋,從鍋蓋口放入洋蔥。
音樂響起,盛入盤中,灑上蔥花,趁熱享用。
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另外品牌的豆腐乾,也可以這樣燒,非常入味。
小貼士
特別家常的做法,但是又香又好吃。