用料
蘿蔔 | 半根 |
蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
香菜 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
生抽 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
芹菜 | 一根 |
香油,花生油 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
醋 | 1勺 |
羊肉 | 300克 |
小米辣 | 少許 |
羊肉丸蘿蔔湯的做法
1.羊肉,蔥姜,芹菜放入絞肉機,攪碎
2.放入雞蛋,澱粉,鹽,料酒,生抽,植物油,胡椒調味並一個方向攪拌上勁。
3,用勺子🥄取肉爲圓形,依次下入滾燙熱水中……
4,放入蘿蔔
5,待羊肉丸煮至漂浮水中,盛入碗中
6,放香菜,醋調味
7,美美吃飽^_^
小貼士
調料等根據口味和人數適當變更
蘿蔔切片後泡水中,減少辛辣味