只想炒一個菜？這道菜必須學！營養豐富的木須肉！

有時晚上不想做個好幾道菜！那就整一道好幾種食材的大份菜吧！家常木須肉！做它，做它！😎天天做飯做的都有些疲勞了，偶爾偷偷懶也是可以的嘛！😀

用料  

只想炒一個菜？這道菜必須學！營養豐富的木須肉！的做法  

1. 幹木耳提前泡開，鍋內燒開水倒入木耳焯三分鐘後撈起！

2. 裏脊肉逆紋切片，放入小半勺鹽，一點白胡椒，一點植物油抓勻醃製一下！這裏先不放生粉哈！有些朋友用雞蛋清醃製，我這裏用到了植物油，其實是一樣的！

3. 青瓜切片，紅椒也切成菱形塊，雞蛋加入一點點料酒打散

4. 蔥白切成馬蹄形，所有的都準備好後，在肉里加溼澱粉，抓勻！

5. 調碗汁，料酒一勺，生抽一勺，糖小半勺，老抽¼勺，一會炒菜的時候一次就把調料都下進去了，省時！開始炒菜！

6. 開大火，鍋燒熱，鍋內加油，油多一點油燒熱後倒入雞蛋！炒的看不見液體都凝固了就裝出來，別炒過了

7. 鍋內放一點油，爆香蔥白後倒入肉片翻炒，看到肉的表面顏色變白了，就沿着鍋邊倒入剛纔兌好的碗汁，繼續翻炒

8. 再加入木耳翻炒幾下，然後倒入炒好的雞蛋，翻動一下，最後倒入青瓜和紅椒！翻炒！翻炒！再翻炒！翻炒一小會，嘗一下，如果覺得味道淡的小夥伴們可以加半小勺鹽！重口味可以多一點鹽！

9. 把鹽翻炒均勻後就可以出鍋了！上桌吃飯！😄

10. 吃貨兒子聞到香味又來吃了！吃得香，爸爸也就滿意了！🤓