C.J的油燜蝦

超級簡單快手又老少皆宜的好吃油燜蝦……蘸着盤底的蝦油湯汁還能吃下兩個饅頭😂

用料  

C.J的油燜蝦的做法  

1. 選鮮活青蝦，去蝦線、蝦鬚、蝦腳，洗淨瀝乾。

2. 大火加熱，油炸2分鐘，外表變紅變脆，撈出備用。

3. 鍋中留下部分炸蝦的油，蒜、薑末爆香。

4. 加番茄醬翻炒均勻，微微變色。

5. 蝦下鍋炒勻，加鹽、糖、生抽、料酒，加少量清水，燒沸加蓋，中火燜煮5分鐘。

6. 5分鐘後大火收汁，加少量水澱粉勾芡。

7. 裝盤撒香蔥，搞定。

8. 自己動手

9. 豐衣足食
   End