重慶遊玩必吃招牌芋兒雞

跟着做就對了

用料  

重慶遊玩必吃招牌芋兒雞的做法  

1. 原料準備
   芋兒去皮切塊，香菇洗淨，雞肉焯水

2. 姜蒜洗淨切好

3. 辣椒洗淨切好

4. 鍋中入油，放入姜蒜

5. 倒入燒雞公調料，如沒有就放入郫縣豆瓣
   火鍋底料 炒香

6. 放入雞肉，料酒

7. 加入香料

8. 加入水，沒過雞肉，中火煮30分鐘加素菜轉小火煮30分鐘，嘗味後適當加生抽，鹽入味即可。

9. 無敵好吃

10. 絕對是招待好朋友的首選

小貼士

如果着急可以用高壓鍋煮