鮑魚瑤柱燉鳳爪
鮮美的湯加上滿滿的膠原蛋白，燉出來的雞腳比茶餐廳的鮑汁鳳爪還好吃，因爲鮮啊！！！
用料
| 鮑魚 | 10只 |
| 乾貝（瑤柱） | 一把 |
| 雞腳（鳳爪） | 兩斤（大概十幾個左右） |
| 土豆 | 兩個小的 |
| 鹽 | 適量 |
鮑魚瑤柱燉鳳爪的做法
買鮑魚的時候要老闆處理好，拿回來把肉取下來和殼分別洗乾淨。雞腳洗好後放入高壓鍋最底層，上面放鮑魚肉，邊上放鮑魚殼
![鮑魚瑤柱燉鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮑魚瑤柱燉鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
瑤柱洗乾淨，放進高壓鍋
![鮑魚瑤柱燉鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮑魚瑤柱燉鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
土豆削皮洗淨，切大塊放入高壓鍋！鍋里加入冷水（沒過食材，高出5公分左右），大火壓5分鐘（冒氣），小火5分鐘，大火2分鐘關火，放至高壓鍋泄完氣，根據口味放鹽調味即可，完美
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沒有放姜是爲了保住食材原本的鮮味
小貼士
鮑魚和瑤柱本就含鹽，所以不是特別嗜鹹的小夥伴就不要另外加鹽了，湯鮮美，鳳爪鮑魚什麼的，那叫一個回味無窮(´._.｀)
