簡易生炒白菜
這個方法可以炒很多種青菜，特別現在是開始冬天的時候，青菜用來炒最好吃
用料
| 白菜 | 750克 |
| 蒜 | 數瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 味極鮮醬油 | 約3分1湯匙 |
| 豬油 | 適量 |
簡易生炒白菜的做法
首先熱鍋幹水什麼都不放，放進白菜不停翻炒，炒到白菜軟了，大約半成熟，這時候鍋裏白菜出了很多水，然後用網篩盛起漏幹水份
![簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋放進提前炸好的豬油，放進蒜碎炒至金黃
![簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再放進白菜不停猛火翻炒（如果喜歡吃軟爛的菜，就再蓋一下蓋子煮軟點，否則免去這步驟）
![簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒到白菜喜歡的軟熟度，點鹽和醬油翻勻即可
![簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡易生炒白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
用豬油炒出來的菜更香，如果不喜歡，也可以用其他油
