五彩牛肉粒，考試加油器

來自@孩妮媽媽的分享～
臨近期末考試了，哪個小朋友不想考一個好成績回家開開心心過年呢？給孩子做一道五彩牛肉粒加油吧！
牛肉富含豐富的蛋白質，能給孩子補充營養，強健學生黨的體格。豌豆和玉米和牛肉互相搭配，把蔬菜的清香和牛肉的醇厚結合在一起，香而不膩。
特別合適做便當～顏值也是超高的～

用料  

五彩牛肉粒，考試加油器的做法  

1. 提前把食材準備好，牛排先提前1小時解凍。

2. 牛排切丁，每一塊切的均勻些，盛盤好看～

3. 胡蘿蔔切丁

4. 洋蔥切丁

5. 姜切成細絲

6. 把姜、洋蔥、鹽、少量澱粉和牛肉一起放入盤中醃製30分鐘～

7. 切一塊黃油，用黃油剪出來的牛排口感更加的嫩滑(如果沒有黃油可以用普通油哦)

8. 鹽、老抽、料酒等調好味

9. 把蔬菜下鍋大火煮8分熟，然後把蔬菜撈出

10. 油入鍋，放入蒜

11. 把醃製好的牛肉放入鍋中，中火煎炒

12. 再把蔬菜放入鍋中，小火收汁，慢慢翻炒

小貼士

1:這道菜用黃油更好，普通的色拉油可能會影響口感
2:牛肉選的是牛排，所以翻炒的時間不需要太長