素食︶豆瓣醬燜苦瓜

♥️微信公衆號『心靈上智』

一粥一飯，當思來之不易。
一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

佛陀告誡“諸佈施中，放生第一”
佛陀又說“諸持戒中，戒殺第一"

凡是動物，皆知疼痛，
皆貪生怕死，不可殺害。
若殺而食之，則結一殺業，
來生後世，必受彼殺。
吃素是福，是最好的護生！🙏

『注：部分菜譜轉自素食公衆號等，意在整理更多素食菜譜，推廣素食，勸化有緣人戒殺食素，感恩理解』

用料  

素食︶豆瓣醬燜苦瓜的做法  

1. 做法：
   1、苦瓜去瓤子切大塊。幹香菇和腐竹泡發好。素蟹肉更蟹凍。薑切片。

2. 2、熱鍋下油慢火爆香姜和豆瓣醬，再下入所有食材炒香，倒入適量熱開水和小許片糖碎，將苦瓜燜變軟，然後溼生粉水勾芡灑入麻油即成。

小貼士

🌸 溫馨提示:儘量少吃油、鹽、糖