給自己熬一碗雞湯
今年是註定忙碌的一年,各種變化猝不及防,只能理清頭緒,個個擊破~現在的困難克服了,就是以後的美好~
新年裏給自己熬一碗雞湯,加油(ง •̀_•́)ง
其實除了去飯店,很少會吃到老母雞,更別說自己親自無買了,大超市裏各種品種的雞裏,看到黃油老母雞眼睛一亮,驚呼找到了!有種找到頂級食材的驚喜感(´-ω-`)雖然自己沒見識,但好歹研究了下,老母雞肉多,鈣質足,祛風補氣補血,特別適合我這種貧血又消化能力弱的,孕產婦也是特別適合~
高壓鍋特別方便,熬好的雞湯濃郁鮮香,對身心都是一場治癒之旅~
用料
老母雞 | 半隻幹 |
香菇 | 1朵 |
菌菇 | 若干 |
瑤柱乾貝 | 10顆 |
百葉結 | 150克 |
筍 | 50克 |
豆芽 | 一把 |
生薑 | 一塊 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 10克 |
給自己熬一碗雞湯的做法
準備好食材,雞肉洗淨不需要切,切好生薑,筍備用
在電壓力鍋裏依次鋪好食材,倒入料酒,倒入水到淹沒食材,選擇煲湯模式
出鍋後加少量鹽調味即可
真的是黃油老母雞,好多油(๑><๑)撇清再喝啊~乾了這碗雞湯,放輕鬆,明天再戰啦!