“家常菜”～土豆燉雞塊

嫩嫩的雞塊，香香的土豆，一下幹掉兩碗飯

用料  

“家常菜”～土豆燉雞塊的做法  

1. 準備材料：土豆切塊，青椒切圈，薑片切條，大蒜切片。

2. 這個雞塊是從超市買的醃好的雞塊！也可以自己研製。（雞塊研製可參考小貼士）

3. 熱鍋放油，放入姜，蒜炒出香味

4. 倒入雞塊，翻炒至雞塊變色

5. 倒入土豆，大火翻炒，然後加入青椒繼續翻炒片刻。

6. 加入清水沒過土豆，放入生抽、蠔油，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，大火燉煮4～5分鐘。

7. 轉至小火收汁，放入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

8. 美味出鍋！

小貼士

研製雞塊：在雞塊中加入適量料酒、生抽、薑末、蒜末、澱粉、少量食鹽（也可加入少量的白胡椒粉）攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製十五分鐘至半個小時即可！