雞腿燒萵筍 食譜坊 家常菜 3.06W 大中小設定文字大小 用料 萵筍 1根 琵琶腿 4個 料酒 2勺 姜 5片 大蒜 5瓣 胡蘿蔔 1根 洋蔥 1個 蠔油 1勺 生抽 2勺 雞精 1小勺 鹽 適量克 冰糖 3粒 雞腿燒萵筍的做法 雞腿洗淨切塊,冷水加蒜姜料酒焯水後再次清洗乾淨備用 萵筍去皮切塊 胡蘿蔔切塊 洋蔥去皮洗淨切塊 鍋中燒油爆香姜蒜,加冰糖炒糖色下雞腿翻炒上色 加胡蘿蔔,萵筍翻炒片刻後,加生抽,蠔油,雞精調味,再倒入熱水(沒過菜),改中小火燉20分鐘左右,加洋蔥和鹽煮5分鐘左右,臨起鍋前加入萵筍葉,改大火翻炒收汁 起鍋盛盤開吃 好吃 TAG標籤:萵筍 好吃 雞腿燒萵筍 雞腿 #