青椒土豆雞塊 食譜坊 家常菜 1.81W 大中小設定文字大小 用料 土豆 1個 青椒 3個 蒜 5瓣 幹辣椒 3個 鹽 適量 料酒 2勺 醬油 1勺 雞塊 200g 雞精 適量 青椒土豆雞塊的做法 雞肉切成小塊，用料酒醃製半小時左右，熱水燒開，把雞肉從熱水裏簡單焯一下，用勺子舀出漂浮起來的白沫，撈出放入涼水中，可以增加雞肉的筋度。 土豆切小塊，放入水中。 青椒切成小塊，備用 鍋中燒油，油溫起來之後放入提前準備好的蒜塊以及乾紅辣椒，再下入提前準備好的雞塊，土豆，倒一點點醬油給土豆和雞塊上色，再加入青椒，放適量鹽以及雞精翻炒三五分鐘，加入一點點點水，蓋上鍋蓋，調小火，燜三分鐘左右便可以出鍋了。😃😃😃 TAG標籤：好吃 土豆 雞塊 青椒 青椒土豆雞塊 #
