包菜水晶粉
比店裏面還好吃 粉絲用的紅薯粉
用料
幹辣椒 | 三個 可以多加也可以不加吃麻可以放一點花椒 |
鹽 | 少量 |
生抽 | 兩三勺我放了一點芝麻油 |
醬油 | 一小勺有蠔油可以放一點 |
五花肉 | 一丁點 只爲了香 |
白糖 | 一丁點😂 |
雞精 | 半勺 |
十三香 | 一勺 |
洋蔥 | 一小個 |
生薑 | 兩三片 |
大蒜 | 兩瓣 |
蔥和蒜苗 | 各一根 |
包菜水晶粉的做法
開水泡粉 泡好了控一下水
洋蔥
包菜
☺☺
醬油 生抽 白糖 加一點水
先扁香肉 肉要扁得有點焦 然後放生薑 辣椒 大蒜 蒜頭和蔥頭放洋蔥 炒一下在放包菜
放鹽炒一下 爲了讓包菜軟下去
然後在放粉
放調的生抽 我是用筷子炒的
炒得差不多了放雞精 十三香蔥 後面大火炒幾下就好了
☺☺☺☺像素不好
小貼士
中間中火 最後大火 用平底鍋炒的