水晶水煎包

一直想做水晶水煎包，買個鍋自己動手！

用料  

水晶水煎包的做法  

1. 先盤餡兒，韭菜洗淨切碎，雞蛋炒熟，蝦仁胡蘿蔔木耳香菇都切碎，加生抽，鹽，雞精，香油，食用油，蠔油攪拌。

2. 餃子皮擀大點，包上餡兒。

3. 平底鍋抹油，把包子煎至底面金黃。

4. 鍋里加少量水，蓋蓋兒小火慢煎，直至水分幹。

5. 出鍋撒黑芝麻，完成。

小貼士

忽略包子形狀，我是不太會包，餡兒自己根據自己的喜好，吃肉吃素都可以。