四川鹹燒白——改良版扣肉 食譜坊 家常菜 2.93W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 250克 芽菜 150克 四川鹹燒白——改良版扣肉的做法 五花肉放水裏加蔥姜料酒煮半個小時撈出晾乾，放火上燒皮，再把燒黑的的那一層用刀颳去，放油鍋炸制一分鐘，主要炸皮 切厚塊放碗裏，芽菜洗淨切碎放油鍋翻炒幾分鐘盛出來放在切好的肉上！再放15ml生抽5克糖，幾個幹辣椒和花椒上鍋蒸1個小時 端出扣盤子裏 皮糯肉香，太好吃啦 TAG標籤：扣肉 改良版 鹹燒 四川 #
