快手菜-小白菜粉絲雞蛋

依舊是快手菜，營養均衡，有纖維，有蛋白，也有澱粉，適合上班族。以下用量適合2人份。

用料  

快手菜-小白菜粉絲雞蛋的做法  

1. 爲了節約時間，先用熱水把粉絲泡開。

2. 在泡粉絲的同時，把小白菜洗淨，掰成2-3截

3. 同時把雞蛋打成蛋液，並加一點點鹽

4. 把油燒至6成熱，下雞蛋，翻炒一陣

5. 下小白菜，炒至小白菜基本蔫掉

6. 加水加粉絲，水燒開後調味，加鹽，胡椒和雞精。轉小火再燒3分鐘左右就可以出鍋了。

7. 搞定😊