![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖")
低油版肉炒花椰菜，讓你在健身期也能毫無負擔的享受美味🍴
用料
| 花椰菜 | 半個（192克） |
| 裏脊肉 | 76克 |
| 蔥末 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 小米椒 | 1個 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 油 | 適量 |
肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法
蔥、小米椒、切段
姜、蒜切片
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第2張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第2張")
花椰菜掰把，洗淨後泡水15分鐘
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第3張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第3張")
裏脊肉切片
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第4張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋入油，等油熱後加入裏脊肉，稍熟後加入蒜、姜
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第5張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第5張")
加入花椰菜，翻炒均勻
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第6張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第6張")
加入蠔油、生抽翻炒均勻
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第7張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第7張")
加入小米椒、蔥、料酒蓋蓋（蓋蓋後時間自行把握，想吃軟一點大約3、4分鐘左右，料酒也要夠）
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第8張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第8張")
開蓋大火收汁
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第9張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第9張")
完成裝盤～🍽
————————2人份量———————
![肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第10張]( "肉炒花椰菜（低油無鹽）的做法步驟圖 第10張")
