蒜薹肉末拌麪 食譜坊 家常菜 1.82W 大中小設定文字大小 用料 蒜薹（切粒） 1把 肉末 100克 幹辣椒 一小把 生抽 1勺（醃肉） 澱粉 1勺（醃肉） 鹽 適量 生抽 1小勺 上色 雞粉 一丟丟 調味 十三香 一丟丟 調味 糖 一丟丟 提鮮 蒜薹肉末拌麪的做法 用生抽和澱粉把肉拌勻醃製，大概10分鐘就夠了 蒜薹切小丁備用 熱鍋涼油，下肉末編香盛出備用。 下蒜薹炒熟（不好炒可以少加點水）等蒜薹炒熟炒幹了放幹辣椒編香。 最後倒入炒好的肉末翻炒調味：一丟丟鹽 糖 雞粉 十三香 ，再來點老抽增香上色…墊個勺，出鍋！ TAG標籤：蒜薹 肉末 蒜薹肉末拌麪 好吃 拌麪 #
