家常菜

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醬燜沙塘鱧

醬燜沙塘鱧的做法步驟圖,醬燜沙塘鱧怎麼做好吃

這個魚不常見,你們哪管他叫什麼,我的家鄉,有一個接地氣的名字,肥嘟嚕😄

用料  

500克
3瓣
2勺
1根
豆瓣醬 2勺
2片
生抽 2勺

沙塘鱧的做法  

  1. 不用去鱗,不用去內臟,洗兩遍就行

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  2. 香蔥姜蒜

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  3. 加入魚

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  4. 加適量清水。和魚持平就行,放兩勺豆瓣醬,適量生抽。

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  5. 火燒開,然後轉小火燜30分鐘

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  6. 大火收汁

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  7. 來上一碗高粱米,就着這個小魚,一口一條,嘖嘖嘖。美味

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