韓國酸酸甜甜的泡蘿蔔
泡蘿蔔,泡藕帶,泡芹菜都很適合同種配方,酸酸甜甜小孩也愛吃。
用料
蘿蔔 | 1根 |
白醋 | 1瓶 |
小袋泡椒 | 1袋 |
白砂糖 | 600克, |
紅尖椒 | 10個 |
韓國酸酸甜甜的泡蘿蔔的做法
材料準備好,第一次沒有買到紅尖椒,用紅辣椒代替的。
蘿蔔洗淨去皮切條,瀝乾水,紅椒洗淨切條。
紅尖椒可以整個泡,也可以切成小丁。
泡壇裏面倒入1瓶白醋,1袋泡椒,白砂糖大概喝湯的湯勺需要5勺。攪拌均勻嘗一下味道,如果太辣可以繼續加白砂糖,味道合適了再把蘿蔔條倒進去。
泡24小時就可以食用了,兩三天之內的味道最好,所以一次性不要泡太多,第三天開始就會比較辣。
😋特別下飯
大部分人都超級喜歡吃
小貼士
1⃣️蘿蔔洗淨切條控水,不要太溼倒進泡壇
2⃣️平時撈蘿蔔條時也儘量不要把水弄進去了