超絕沙茶醬牛肉

真的超級超級好吃啊。

用料  

超絕沙茶醬牛肉的做法  

1. 先醃牛肉。把牛肉切片後放（味極鮮，蠔油，澱粉，香油，沙茶醬半袋，一個蛋清）醃20分鐘左右

2. 沙茶醬我喜歡用海底撈小袋子裝的這種。每次做的時候用一袋就夠了，味道很好。

3. 這個忘記拍圖了。圖片裏露出來的那個小碗裏放的就是要調的料。另外拿一個小碗：裏面放（料酒，味極鮮，沙茶醬半袋）待用。

4. 熱油放蔥姜小米辣

5. 放入油麥菜翻炒（喜歡吃別的蔬菜的也可以換成別的）

6. 把醃好的牛肉放入翻炒

7. 放入步驟3中另調的那碗調料，繼續翻炒呀

8. 出鍋啦。香的不要不要的。

9. 最近不吃主食，榨了一個蘋果胡蘿蔔汁。搭配沙茶醬牛肉很棒啊。

小貼士

牛肉切的越薄越好。