糖醋小腸

用料  

糖醋小腸的做法  

1. 小腸反面加澱粉搓洗乾淨，青椒去芯

2. 所有食材切好

3. 胡蘿蔔綽水煮熟

4. 胡蘿蔔煮透再放入青椒煮2分鐘

5. 調糖醋汁

6. 小腸開水入高壓鍋壓10分鐘

7. 開火熱油，放蒜末薑末爆香，倒入小腸翻炒片刻，加入青椒胡蘿蔔翻炒倒入糖醋汁
   翻炒，出鍋。

小貼士

喜歡辣的朋友可以加辣椒，
糖醋汁可以調成大半碗或1碗量——澱粉也調入一起，入鍋時候要攪拌開不要讓澱粉沉澱！