小清新超好吃又簡單易做的木耳炒雞

好久沒發佈新品了，最近一個月都因爲新冠狀病毒而一直呆在家裏，可我也一直沒閒着，。在這裏我也給大家透露個好消息:前幾天和老婆去領證啦😄，所以也新晉人夫了(๑ºั╰╯ºั๑)
老婆前些天說好久沒吃新菜品了，想我做些好吃的，然後我每天都在研究開發新菜品，今天給大家先奉上的是【小清新超好吃又簡單易做的木耳炒雞】
我解釋一下這個標題，首先“小清新”是因爲我這樣的做法不想絕大多數的朋友一樣，我的是沒有辣味的，加上把木耳炒的很清脆！口感一級棒哦(´-ω-`)
然後味道整體而言也是很不錯的，連汁都能直接喝掉ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ
最後的簡單易做，大家就看看我下面的介紹就一清二楚了！
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用料  

小清新超好吃又簡單易做的木耳炒雞的做法  

1. 第一步:將大雞腿剔骨（骨頭不用丟，後面一起炒），然後加2勺生抽醬油、2小勺鹽、2小勺生粉、2勺玉冰燒（酒）、2勺砂糖。然後用手充分攪拌均勻（用手不僅能夠攪拌均勻，還能透過力量將醬料按壓進肉內），醃製15分鐘。

2. 第二步:清洗木耳（如果是幹木耳要提前一個鐘浸泡），木耳會有沙粒，所以要記得清洗乾淨，然後如果是比較大的木耳，還要切塊。

3. 第三步:熱鍋、加油，加蒜頭和姜爆香，然後先把雞下了，翻炒了五成熟再加木耳炒。因爲木耳會吸水【這點要注意】，所以如果鍋幹了，還要加點水進去燜一分鐘。炒到雞熟了就可以起鍋了。
   
   大家學會了嗎😊
   喜歡的朋友趕緊試一下吧，趁着現在有空，給自己的老婆大人做一道菜，何嘗不是報答她平日對你和家庭的付出呢。

小貼士

木耳會吸水，所以炒的過程注意要加水。如果是新手炒菜，怕炒不熟，建議加涼白開，不要加自來水。