經典家常菜肉末豆腐煲，滑嫩入味超下飯，沒胃口也能吃下一碗飯

豆腐被濃郁的湯汁包裹着，嫩嫩彈彈，外韌裏軟完整不碎，讓人食慾滿滿。舀一勺，豆腐夾雜着肉末，入口滑嫩柔軟，嚼幾下豆腐順着嗓子眼，嗖一下就滑到胃裏去，無比過癮。

用料  

經典家常菜肉末豆腐煲，滑嫩入味超下飯，沒胃口也能吃下一碗飯的做法  

1. 將五花肉洗乾淨後，剁成肉末；

2. 豆腐切成小塊，備用；

3. 鍋內放油，蔥、蒜末、肉末鋪底；

4. 然後放入豆腐，加入蠔油、老抽、鹽和水(調料：老抽10毫升、蠔油10毫升、鹽1克、水200毫升)；

5. 蓋上鍋蓋，啓動【幹鍋】功能；

6. 烹飪結束後，攪拌出鍋即可。