豬舌肉胡蘿蔔玉米湯

最近面板很乾燥，喝點潤燥的湯水對面板也很好。今天煲豬舌肉胡蘿蔔玉米湯，這個湯湯水很清甜一家人都很喜歡喝！每喝這個湯湯煲都見底😄。

用料  

豬舌肉胡蘿蔔玉米湯的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 將所有的材料洗淨之後，先將瘦肉切大塊。再與豬舌一同氽燙片刻，去除腥味及血水。然後撈出洗乾淨，用刀把豬舌頭上的那層白色的刮乾淨，切塊備用。

3. 玉米和紅蘿蔔切塊備用。

4. 準備好乾淨的湯煲，將所有材料放入湯煲內，注入八分滿的水。大火煮開（因爲豬舌頭沒有切就去過水，所以煮開後還會有血水，所以水開要濾去浮沫），轉小火煲45分鐘。你會聞到玉米的香甜味😍。

小貼士

豬舌頭上的一層白色，需要氽水才容易刮乾淨。