餃子

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豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃

豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法步驟圖

寶寶愛吃玉米,媽媽愛吃餃子.
那就做個玉米餃吧.

用料  

開水 130克
高筋麪粉 300克(根據麪粉的吸水性適當增減用量)
玉米 1/2根
胡蘿蔔 1/3根
豬後腿肉 400克
馬蹄 7個
3克
芝麻油 適量
醬油 1勺

豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法  

  1. 開水、麪粉依次放入麪包機中,和麪.和好後醒面20分鐘.期間準備餡兒,豬肉切小塊放入破壁機打成肉泥.

    豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法步驟圖 第2張
  2. 胡蘿蔔、馬蹄切碎,玉米剝成粒.

    豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法步驟圖 第3張
  3. 打好的肉泥放入碗中加入芝麻油、醬油、鹽分三次加入適量的水,“打水”,把肉打上勁,加入玉米胡蘿蔔馬蹄,繼續攪拌均勻.

    豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法步驟圖 第4張
  4. 把醒好的面分成25g一個的小團,用擀麪杖擀成薄片,然後包上餡兒.一共包了四十個左右.玉米餃子好甜好甜.

    豬肉玉米胡蘿蔔馬蹄餃的做法步驟圖 第5張
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