小羽私廚之風琴烤茄子

茄子吸油，所以很多人不喜歡。我今天把這道私房祕籍分享給你，一滴油都沒用，也能做出超級美味的茄子，你可一定要試試看呀~

用料  

小羽私廚之風琴烤茄子的做法  

1. 茄子要細一點的，洗乾淨，從茄子的根部開始，豎着從上往下切開，切成稍微薄點的片，注意保持根部是連着的。

2. 切好後，把每片展開鋪平，就像一個風琴的樣子了。

3. 再來調個料汁，3大勺的燒烤醬，加入1小勺糖，2大勺清水，1大勺的蒜末，1大勺的蔥末，1小勺的薑末調勻。

4. 調好後，刷到茄子上，注意裏外縫隙都要刷上。

5. 再把切好的西紅柿片、香菇片和蒜片塞在茄子中間。

6. 塞好後再刷一層醬汁。

7. 放入預熱到180度的烤箱，烤40分鐘左右。

8. 等茄子快烤好時，把剛纔剩下的料汁燒開一下，看到冒泡了，就可以了。

9. 淋到烤好的茄子上，就可以上桌了。

10. 一滴油都不用，也能做出超級美味的茄子，你可一定要試試看呀~

小貼士

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