風琴烤茄子

時間：約30-40分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

風琴烤茄子的做法  

1. 將松子放入空氣炸鍋的烤籠中，用170度烘烤5分鐘左右。

2. 做調味醬汁：小碗中放入蠔油、蒜碎、生抽、醋、白糖、孜然粉，用小勺攪拌均勻備用。

3. 將長茄子沿着豎向切成長片，頂部不切開。然後均勻的刷上一層食用油，需要注意，茄子的裏外都要刷上油。

4. 刷完油之後，再刷一層醬汁，同樣的，內外側都要刷到。在茄子片中均勻的夾上西紅柿片和香菇片，然後在空隙處再塞上一些大蒜片。

5. 全部夾好後，將剩下的醬汁全部淋上，然後用刷子刷勻。

6. 放入空氣炸鍋中，用170度烤25分鐘左右即可，吃之前撒上烤香的松子。

小貼士

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