番茄魚泥烤風琴土豆
這幾天把花盆裏的小土豆挖了,懶了好幾天,今天趁着下雨,想做飯趕快給五塊烤烤吃。夏天天氣熱加了各種香料促進食慾,迷迭香、百里香、羅勒、切碎的荽元籽,還有洋蔥和番茄丁,搭配海魚泥,烤出來的小土豆軟綿綿、香噴噴!
不僅好吃,營養全面,重點是做這種簡單的料理,只需要提前準備好食材,直接一起放進烤箱烤烤烤,我還不會熱死在廚房,真是開心!
而且土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。所以不僅是寶寶,愛美的小姑娘們也可以多吃哦~
用料
小土豆 | 適量 |
番茄 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
核桃油 | 適量 |
迷迭香 | 適量 |
百里香 | 適量 |
羅勒 | 適量 |
魚泥 | 適量 |
番茄魚泥烤風琴土豆的做法
小土豆洗淨,切成連刀的風琴狀
番茄洋蔥切成丁,加入核桃油,迷迭香,百里香,羅勒拌勻
放入無刺的海魚魚泥中醃製10分鐘
將調料塞到土豆中,烤箱200°預熱烤至12分鐘左右即可