零難度風琴烤茄子

#罐頭小廚#零難度風琴烤茄子！比肉好吃的蔬菜做法可不多，吃貨要珍惜~

用料  

零難度風琴烤茄子的做法  

1. 茄子洗淨，豎着切開6片（蒂頭處不要切斷），放入微波爐高火加熱3-4分鐘，取出置於鋪有烘焙紙的烤盤上

2. 西紅柿、香菇、大蒜分別切片，夾入茄子中

3. 碗中放入燒烤醬、蔥花、薑末、蒜末，倒入適量清水，攪拌均勻製成醬汁

4. 茄子表面刷油，再刷上醬汁，放入烤箱170℃烤制30-40分鐘

5. 剩餘醬汁加入適量澱粉攪拌均勻，倒入鍋中翻炒加熱至粘稠

6. 取出烤好的茄子，淋上醬汁，撒上香菜碎即可享用