水煮毛豆（不需要那麼多作料版）（簡易操作版）

我查了這個這叫做這個水煮毛豆的方法，不明白煮個毛豆放那麼多東西幹啥，毛豆本身的味道都被搞沒了，我家裏有啥就用啥，我爸還說只用八角，放點鹽也可以，這是他老人家最常用的方法，味道煮出來一樣好吃啊！我覺得我這是最簡單的了！供參考，可能他們的比較高大上，期待你們的反饋哈✌

用料  

水煮毛豆（不需要那麼多作料版）（簡易操作版）的做法  

1. 1. 毛豆洗乾淨，把浮毛洗的差不多之後，兩頭剪掉（方便入味）
   2.鍋裏放入八角，香葉，桂皮，幹辣椒，適量的水煮開（蓋上蓋子多煮一會，讓這些味道充分進入水裏），放入大量的鹽（我真的放了好多次，熟的時候你可以自己嚐嚐味道，淡了再加）
   3.熟了之後（味道可以的基礎上）關火，蓋上蓋子燜一會，盛出來開吃！

小貼士

實際上，如果盛出來晾涼以後，放進冰箱裏凍一會讓他更涼一點我覺得會更入味，吃起來更好吃，你們可以試試！