家裏那位肉食動物,只吃肉,從不吃青菜,這次他出差十天。所以準備一頓肉踐行! 外加臘肉蒸飯,不想太複雜,所以選擇了板栗燒雞腿🍗,沒有選擇雞是因爲麻煩,晚上下班後的時間不多~
用料
板栗 | 230克 |
雞腿 | 5只 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
花椒 | 若干粒 |
板栗燒雞腿的做法
板栗買的真空包裝,鍋裏開水煮五分鐘左右,撈起來,雞腿解凍,鍋裏生薑蒜大蔥花椒煸香,加雞腿,加入鹽 雞精,爆炒加入料酒,生抽,爆炒,至金黃 ,加入板栗爆炒一兩分鐘,加水,淹沒過食材,大火🔥20分鐘 收汁