用料
排骨 | 500克 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 一點 |
糖 | 一點 |
鹽 | 一點 |
麻油 | 半勺 |
橘子皮 | 一大片 |
日本薑片 | 一點 |
xo醬 | 一勺 |
生粉 | 一點 |
蒜頭 | 一片 |
Xo蒸排骨的做法
排骨是大骨。
過水20分鐘左右
這樣就可以了。滴乾水
切絲
切絲
油熱了家蒜頭爆開
吧所有調味料拌勻加水油
xo醬
一點生粉拌好。如果不夠在加一點
包好放在冰箱入味。我是白天做好晚上吃的
大火燒30到40分鐘。要看排骨的大小。 就可以上菜了
小貼士
我是一排分2餐做。下半做糖醋排骨。如果喜歡也可以拿這部分的去煲湯也不錯的