尖椒豆腐 食譜坊 家常菜 7.52K 大中小設定文字大小 用料 線椒 5個 豆腐 1塊 花椒 7.8顆 蒜 3瓣 姜 二片 大蔥 2段 生抽 適量 鹽 適量 雞精 少許 尖椒豆腐的做法 豆腐切厚片,線椒切段,蒜切片,姜切絲,蔥切段 鍋熱倒入適量油,油熱後放入豆腐,撒上鹽至兩面金黃撈出 鍋中留油放入花椒,蔥姜爆香,放入煎好的豆腐和辣椒,倒入適量生抽拌勻,加入少許水蓋鍋蓋燜一下,放蒜少量雞精調味即可 小貼士煎豆腐時放鹽會更入味,我用的是線椒,不能吃辣的,可以用尖椒,或者是菜椒 TAG標籤:好吃 尖椒 尖椒豆腐 豆腐 #