顏值超高簡單入門的香燉牛腩 食譜坊 家常菜 4.8K 大中小設定文字大小 做燉牛腩其實是爲了吃米粉哈哈哈 用料 牛腩 克 豆瓣醬 八角 個 白豆蔻 肉豆蔻 香葉 小茴香 蔥 姜 生抽 老抽 蠔油 顏值超高簡單入門的香燉牛腩的做法 牛肉洗淨切塊,準備好香料(缺一兩種也沒事兒啦) 熱鍋涼油,炒香香料和豆瓣醬,牛肉冷水下鍋焯熟備用。 加入牛肉繼續翻炒。 加入老抽,生抽,蠔油繼續翻炒。記得嘗下味道! 加入蔥段,薑片繼續翻炒。 把焯牛肉的水撇去浮沫倒入牛肉裏。 連湯帶水倒入高壓鍋中,上氣後中小火燉50分鐘。 出鍋啦!飄香四溢! 小貼士記得焯牛肉的水不要倒掉哦! TAG標籤:香燉 顏值 牛腩 #