橄欖油甜辣蝦仁

泰式甜辣醬的甜辣風格。剝去殼子直接炒的蝦仁更好吃。搭配上一些配菜，可以直接拌飯的說.

用料  

橄欖油甜辣蝦仁的做法  

1. 大蝦洗淨去頭去蝦線剝殼放在碗中加入料酒醃製10分鐘左右

2. 熱鍋涼油，放入蔥姜幹辣椒片爆香鍋底

3. 放入醃製好的蝦仁迅速翻炒均勻變色

4. 放入豌豆粒和玉米粒翻炒均勻後加入鹽，生抽炒勻

5. 再加入泰式甜辣醬炒勻即可

6. 關火後放入香菜葉即可出鍋

小貼士

友情提示：
1.此菜爲快手菜，不要炒的時間過久，以免蝦仁肉質變緊，影響口感。
2.吃的時候也建議趁熱食用，更加美味。
3.搭配香菜效果很不錯，不喜歡香菜味的可以省略。