韓式吮指炸雞翅

甜辣的口感，濃郁的醬汁裹滿雞翅，好吃到根本停不下來，一個接着一個......全家人都愛吃，建議大家都試試，不要錯過這麼美味的食物哦！

用料  

韓式吮指炸雞翅的做法  

1. 準備好需要的食材。

2. 把雞翅泡在水裏15分鐘左右，把血水去除並清洗乾淨，瀝乾水分。

3. 爲了雞翅更快更好的入味，用刀在雞翅面上劃2-3刀。

4. 往雞翅內加入鹽、黑胡椒和薑片。

5. 用筷子把調味料和雞翅拌勻，也可以直接用手抓勻，醃製30分鐘。

6. 醃製完畢後，給雞翅裹上一層玉米澱粉。

7. 開大火，在鍋內倒入適量的食用油。

8. 食用油加至7～8分熱時，把雞翅放入鍋中轉中火炸制，雞翅放入鍋時不要急於翻動，大約1～2分鐘後再去翻動。

9. 雞翅炸至金黃色，約10分鐘左右即可撈出，然後再入鍋復炸一次備用。

10. 在鍋內倒入適量食用油，加入幹辣椒、蔥白、薑片、蒜蓉炒香。

11. 加入又伊鮮醬油、甜辣醬、蜂蜜混合均勻。

12. 加入炸好的雞翅，翻炒幾下。

13. 讓雞翅裹上慢慢的醬汁，最後撒入花生翻動下即可出鍋。

14. 成品圖。

15. 成品圖。

16. 成品圖。

小貼士

可根據各自口喜好調整調味料的用量，若是家裏的幹辣椒比較辣，可以少放些，醬油是用又伊鮮，大家可以用其他生抽代替，甜辣醬是亨氏的，一般超市有售，我這個方子做出來不會很辣，就一點微微辣而已，喜歡吃辣的可以把幹辣椒切開！
生的花生可事先放在炒鍋中炒熟，也可以用微波爐或烤箱烤熟，放涼去皮。