會上癮的手撕杏鮑菇

一道超好吃超簡單的孜然麻辣杏鮑菇的做法，喜歡的小夥伴可以試試，然後記得發作業哦～

用料  

會上癮的手撕杏鮑菇的做法  

1. 蒜切沫備用

2. 杏鮑菇洗淨手撕成條狀

3. 準備好孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽備用

4. 鍋中熱油，倒入蒜末，炒出香味

5. 倒入杏鮑菇翻炒

6. 炒至杏鮑菇出水分

7. 這時可以倒入生抽，繼續翻炒，會發現水分越來越多，沒關係繼續炒就是了

8. 炒到水分消失（很神奇是不是～），幾乎快乾的程度

9. 倒入準備好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽，翻炒均勻

10. 就這樣可以出鍋啦～趁熱乎快嚐嚐

小貼士

杏鮑菇洗淨一定要把水分控幹，不然炒的時候會出來更多的水分