香辣藜麥豆腐

炎炎夏日，食慾下降，那麼來試試這道藜麥豆腐吧，香辣開胃又營養豐富！

用料  

香辣藜麥豆腐的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 豆腐切小塊泡淡鹽水中去豆腥氣，藜麥泡好煮或蒸熟備用。

3. 鍋中倒入適量油燒熱，放入蒜末、小米辣（可不放）爆香。

4. 再加入欣和黃豆醬炒出香味。

5. 放入藜麥翻炒幾下，泡過鹽水的豆腐瀝乾，倒入鍋中，放入毛豆一同翻炒均勻，倒入適量水。

6. 再加入一勺六月鮮特級醬油、一勺味達美臻品蠔油，中火加熱煮片刻。

7. 接着加入適量水澱粉勾薄欠，撒上蔥花即可出鍋。

8. 咕嘟咕嘟……

9. 藜麥的Q彈和豆腐的軟嫩香滑，口感上特別奇妙的碰撞，讓人特別驚喜！

10. 美味出爐。

11. 下飯絕配。

小貼士

藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。豆腐含有豐富的優質蛋白。兩者結合爲考生們提供了全方位的營養。非常值得嘗試。