辣椒炒肉極簡版💜

用料  

辣椒炒肉極簡版💜的做法  

1. 把肉切成片後（加入一勺生抽，半勺料酒，半勺鹽，一勺澱粉，半勺糖，攪拌均勻，醃製半小時）

2. 把青椒洗乾淨切成段，

3. 蒜切片，薑切片，蔥切段

4. 起鍋燒油，下入蔥薑蒜炒出香味

5. 下入辣椒炒至變色

6. 將辣椒盛出備用

7. 把醃好的豬肉放入鍋內翻炒

8. 加入少量清水，把豬肉煮爛，

9. 然後把青椒倒入鍋內加入半勺鹽，繼續翻炒（此步驟忘拍照片了）

10. 最後盛入盤中即可。