丹丹牌麻婆豆腐 食譜坊 家常菜 2.11W 大中小設定文字大小 用料 豆瓣醬 2勺 老豆腐 1塊400克左右 老乾媽辣椒醬 半勺 雞精 1勺或半勺 四川花椒 30-50粒 丹丹牌麻婆豆腐的做法 熱鍋加油,小火,加入花椒,炒出椒香 加入兩勺豆瓣醬,1勺或半勺老乾媽辣椒醬,根據自己口味添加,建議剛開始少加一點,會有點兒鹹喔~ 老豆腐清洗切塊,倒入鍋中,加水沒過豆腐,加雞精(可加可不加)變大火,水開後轉小火,蓋鍋蓋,中火或小火燉15分鐘左右 開鍋蓋,如果鍋裏水還剩餘的多可以開大火收汁。裝盤或灑點兒小蔥花就可以啦…… 一定要嘗下鹹淡哈,淡了加點兒鹽。 TAG標籤:好吃 丹丹牌麻婆豆腐 麻婆豆腐 丹丹 #